El Café de la Ópera se inaugura a finales del siglo XVIII como Tasca-hostal punto de salida de los carruajes hacia pueblos de la comarca y otras ciudades como Zaragoza, Madrid ,etc. Muchos años más tarde, se transforma en una chocolatería, de estilo vienés. Y años más tarde vuelve a cambiar para convertirse en un café-restaurante, punto de encuentro de la aristocracia y alta burguesía barcelonesa.

Con el fenómeno del modernismo, el local emprende una gran reforma de estilo para seguir lo que era la nueva tendencia en arquitectura y decoración.

Desde entonces, no ha cerrado nunca, y por allí pasaron desde reyes, a políticos, intelectuales, escritores, bohemios, músicos, cantantes, pintores y cientos y cientos de personajes anónimos de todas partes del mundo.